DIE SALAMI | PUNTARELLA TOSCANA

PUNTARELLA TOSCANA

Salame tipico della nostra regione si ottiene con carni magre di suino di prima scelta, mondate a mano e macinate a grana fine tanto da rendere l'impasto uniforme, al quale si aggiungono poi cubetti di lardo. La concia composta da pepe, sale ed un pizzico di spezia viene aromatizzata ulteriormente con quel poco aglio messo a macerare nel buon vino toscano.

 

Codice: Salpto

Descrizione: Puntarella Toscana

Formato: kg. 2 circa

Confezione: Non confezionato


 

Codice: Salptom

Descrizione: Puntarella Toscana mignon

Formato: kg. 1 circa

Confezione: Non confezionato


 

Codice: Salptosv

Descrizione: Puntarella Toscana a metà sottovuoto

Formato: kg. 1 circa

Confezione: Confezionato sottovuoto

 

 

PRODUKTE

Eine breite Palette von Salami für alle und jeden Geschmack, vor allem die mehr verfeinert.
Die besten Schinken unsere eigenen, mit der richtigen Menge an Salz nie übertrieben.
Die Würste ideal für einen Drink oder eine schöne Vorspeise.
Eine Auswahl an feinen Fleisch die Produktpalette zu vervollständigen.
Die lokalen Spezialitäten im Laufe der Zeit überliefert . Für die Aromen der Vergangenheit an.
Superfeine produkte, die aus titelträger und anerkannten produktionen entstehen.
Eine Auswahl suchte Geschmack Salami mit Trüffeln.
Eine Sammlung von Artikeln zum Mitnehmen reich und vollständig sind.
Die Auswahl der besten Fleisch in einer einzigartigen Sammlung.
Bäuche von Hausschweinen zart aber würzigen Geschmack.
Typisch toskanischer mit den besten Teilen des Schweins hergestellt Wurst.