LE PANCETTE | GUANCIALE ALLA TOSCANA

GUANCIALE ALLA TOSCANA

E’ la parte della guancia venata di magro rifilata “agoccia” che dopo sapiente salatura viene appesa a stagionare dopo avergliconfezionato una “camicia” con prevalenza di pepe o con prevalenza di peperoncino.Dal sapore dolce e delicato oltre a consumarla sottilmente affettata adagiatasu caldi crostoni o in piatti freddi, è indispensabile per l’autenticaAmatriciana e la classica Carbonara.

 

Codice: Golst

Descrizione: Guanciale alla Toscana al pepe nero

Formato: kg. 1,2 circa

Confezione: Non confezionato

 

Codice: Golstpi

Descrizione: Guanciale alla Toscana al peperoncino

Formato: kg. 1,2 circa

Confezione: Non confezionato



 

PRODUKTE

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