I PROSCIUTTI

Sgambato Oro senza pepe

Dopo una accurata e sapiente scelta le cosce fresche, selezionate per le caratteristiche di nascita, allevamento, età di macellazione e rifilatura, vengono affidate ad artigiani “artisti” che ci restituiscono un prodotto di alta salumeria.

 

Sgambato Oro con pepe nero

Dopo una accurata e sapiente scelta le cosce fresche, selezionate per le caratteristiche di nascita, allevamento, età di macellazione e rifilatura, vengono affidate ad artigiani “artisti” che ci restituiscono un prodotto di alta salumeria.

 

Sgambato Oro con peperocino

Dopo una accurata e sapiente scelta le cosce fresche, selezionate per le caratteristiche di nascita, allevamento, età di macellazione e rifilatura, vengono affidate ad artigiani “artisti” che ci restituiscono un prodotto di alta salumeria.

 

Fiore di Sgambato Oro

Dopo una accurata e sapiente scelta le cosce fresche, selezionate per le caratteristiche di nascita, allevamento, età di macellazione e rifilatura, vengono affidate ad artigiani “artisti” che, dosando sale e paziente stagionatura, ci restituiscono un prodotto di alta salumeria che racchiude in sé tradizione ed esperienza tipica della terra di Toscana.

 

Prosciutto nostrale dolce

Dalle migliori cosce si ricava dopo un'accurata e lunga stagionatura un prodotto dolce e delicato tipico della tradizione artigiana toscana.

 

Prosciutto nostrale saporito

Dalle migliori cosce si ricava dopo un'accurata e lunga stagionatura il prosciutto nostrale saporito, un prodotto saporito ma delicato.

 

I PRODOTTI

I salamini ideali per un aperitivo o un antipasto simpatico.
Una selezione di ottimi salumi a completamento della gamma offerta.
Le tipicità locali tramandate nel tempo. Per i sapori di una volta.
Prodotti sopraffini che emergono su produzioni più titolate e riconosciute.
I migliori prosciutti nostrali con la giusta dose di sale mai eccessiva.
Una vasta gamma di salami per tutti i gusti e tutti i palati, specialmente i più raffinati.
Una selezione di ricercati salumi aromatizzati al tartufo della nostra regione.
Una raccolta di articoli da asporto ricca e completa.
La selezione dei migliori salumi in una raccolta unica.
Pancette di suino nazionale dal gusto delicato ma saporito.
Salsicce tipiche toscane fatte con le parti migliori del suino.