I SALUMI DA ASPORTO | GUANCIALE ALLA TOSCANA MIGNON

GUANCIALE ALLA TOSCANA MIGNON

E’ la parte della guancia venata di magro rifilata “agoccia” che dopo sapiente salatura viene appesa a stagionare dopo avergliconfezionato una “camicia” con prevalenza di pepe o con prevalenza di peperoncino.Dal sapore dolce e delicato oltre a consumarla sottilmente affettata adagiatasu caldi crostoni o in piatti freddi, è indispensabile per l’autenticaAmatriciana e la classica Carbonara.

Codice: Golstm

Descrizione: Guanciale alla Toscana al pepe nero mignon

Formato: kg. 0,5 circa

Confezione: Non confezionato

I PRODOTTI

DOLCI BUGIE E SALAMELLE

I salamini ideali per un aperitivo o un antipasto simpatico.

I COTTI DEL TERRITORIO

Le tipicità locali tramandate nel tempo. Per i sapori di una volta.

Prodotti sopraffini che emergono su produzioni più titolate e riconosciute.

I migliori prosciutti nostrali con la giusta dose di sale mai eccessiva.

Una vasta gamma di salami per tutti i gusti e tutti i palati, specialmente i più raffinati.

I SALUMI AL TARTUFO

Una selezione di ricercati salumi aromatizzati al tartufo della nostra regione.

I SALUMI DA ASPORTO

Una raccolta di articoli da asporto ricca e completa.

I SALUMI DEL FORZIERE

La selezione dei migliori salumi in una raccolta unica.

Pancette di suino nazionale dal gusto delicato ma saporito.

Salsicce tipiche toscane fatte con le parti migliori del suino.