Salame tipico della nostra Regione, il GRANDUCA di TOSCANA è il nostro fiore all’occhiello. Carni scelte di suino nato, allevato e macellato in Italia: il cuore della spalla, filetti di prosciutto, sottospalla, vengono finemente macinate e arricchite con lardelli ricavati dal nostro superbo lardo. Insaccato in budelli che ospitano 5/6 kg. di impasto, così che la stagionatura sia più lunga e ne guadagni in sapore e sapidità.
Codice: Salducana
Descrizione: Il Granduca di Toscana del Forziere
Formato: kg. 5 circa
Confezione: Non confezionato