LE PANCETTE | PANCETTE ARROTOLATE SENZA COTENNA

PANCETTE ARROTOLATE SENZA COTENNA

Pancetta di suino nazionale toelettata a mano e sottoposta ad accurata salagione con sale, spezie ed erbe officinali per un breve periodo di tempo. A salagione ultimata la pancetta viene lavata dal sale, scotennata ed ulteriormente toelettata per poi essere condita con erbe officinali ed arrotolata doppia in involucro protettivo trasparente o con carta bianca. Stagionatura in cantina sufficientemente asciutta per trenta-quaranta giorni. Ottima per piatti freddi , antipasti e merende.


Codice: Parrsc

Descrizione: Pancetta arrotolata senza cotenna

Formato: kg. 3 circa

Confezione: Non confezionato

 

 

Codice: Parrscc

Descrizione: Pancetta arrotolata senza cotenna nella carta

Formato: kg. 3 circa

Confezione: Non confezionato


  

Codice: Parrscsv

Descrizione: Pancetta arrotolata senza cotenna a metà sottovuoto

Formato: kg. 1,5 circa

Confezione: Confezionato sottovuoto

  


Codice: Parrsccsv

Descrizione: Pancetta arrotolata senza cotenna nella carta a metà sottovuoto

Formato: kg. 1,5 circa

Confezione: Confezionato sottovuoto



Codice: Parrscdo

Descrizione: Pancetta arrotolata doppia senza cotenna

Formato: kg. 5 circa

Confezione: Non confezionato

 

 

Codice: Parrscdoc

Descrizione: Pancetta arrotolata doppia senza cotenna nella carta

Formato: kg. 5 circa

Confezione: Non confezionato


 

Codice: Parrscdosv

Descrizione: Pancetta arrotolata doppia senza cotenna a metà sottovuoto

Formato: kg. 2,5 circa

Confezione: Confezionato sottovuoto

   

 

Codice: Parrscdocsv

Descrizione: Pancetta arrotolata doppia senza cotenna nella carta a metà sottovuoto

Formato: kg. 2,5 circa

Confezione: Confezionato sottovuoto


 

I PRODOTTI

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