I SALAMI | SALAME FINOCCHIONA I.G.P.

SALAME FINOCCHIONA I.G.P.

Salame tipico della Toscana il cui nome deriva dal sapore intenso e caratteristico che i semi di finocchio rilasciano nell'impasto. Recentemente ha ottenuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta, per cui i produttori, esclusivamente aziende toscane aderenti all’omonimo Consorzio, seguono un disciplinare elaborato dagli stessi, i quali mettendo a disposizione le loro esperienze hanno fatto sì che il prodotto segua una attenta lavorazione rispettosa della tradizione... il mix delle carni dà una ulteriore garanzia di qualità, provenendo dalla filiera di allevamento e macellazione propria del disciplinare dei prosciutti  "D.O.P.".



Codice: Salfinigp

Descrizione: Finocchiona IGP

Formato: kg. 3 circa

Confezione: Non confezionato



Codice: Salfinigpsv

Descrizione: Finocchiona IGP a metà sottovuoto

Formato: kg. 1,5 circa

Confezione: Confezionato sottovuoto

 

 

I PRODOTTI

I salamini ideali per un aperitivo o un antipasto simpatico.
Una selezione di ottimi salumi a completamento della gamma offerta.
Le tipicità locali tramandate nel tempo. Per i sapori di una volta.
Prodotti sopraffini che emergono su produzioni più titolate e riconosciute.
I migliori prosciutti nostrali con la giusta dose di sale mai eccessiva.
Una vasta gamma di salami per tutti i gusti e tutti i palati, specialmente i più raffinati.
Una selezione di ricercati salumi aromatizzati al tartufo della nostra regione.
Una raccolta di articoli da asporto ricca e completa.
La selezione dei migliori salumi in una raccolta unica.
Pancette di suino nazionale dal gusto delicato ma saporito.
Salsicce tipiche toscane fatte con le parti migliori del suino.