I SALAMI | IL GARFAGNINO

IL GARFAGNINO

Salame tipico di collina con un buon rapporto di carni magre suine: coscia, spalla e pancetta, il tutto macinato a grana medio/fine, salato e aromatizzato con pepe, spezie e poco aglio tenuto a macerare nel buon vino toscano. Subisce una stagionatura di circa due mesi in locali sufficientemente umidi per poi diventare compagno di merende per tutta la famiglia, la quale spesso lo invita a cena dove, come al solito, attrae le attenzioni dei commensali.

 

Codice: Salma

Descrizione: Il garfagnino da 0,8 kg. 

Formato: kg. 0,6 circa

Confezione: Non confezionato


 

Codice: Salmac

Descrizione: Il garfagnino da 0,5 kg. 

Formato: kg. 0,4 circa

Confezione: Non confezionato

 

 

Codice: Salmacna

Descrizione: Il garfagnino da 0,5 kg. 

Formato: kg. 0,4 circa

Confezione: Non confezionato


 

I PRODOTTI

I salamini ideali per un aperitivo o un antipasto simpatico.
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Pancette di suino nazionale dal gusto delicato ma saporito.
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